Trin til slibning af fårekødsskæreren

1. Placer sliberen på en ru overflade på laboratoriebordet, så den ikke bevæger sig under slibningen.
2. Drop en lille mængde tynd smøreolie eller flydende paraffin i midten af ​​slibestensoverfladen og fordel den jævnt for at øge friktionstætheden.
3. Installer håndtaget og knivclipsen til fåreudskæreren på skæremaskinen med bladet fremad og placeret fladt på slibestensoverfladen, med knivens hæl nogenlunde i midten af ​​slibestenen.

4. Ved slibning skal fingrene holdes i den rigtige position, så kraften er jævn og let at glide. Hold håndtaget med højre hånd og knivskallen med venstre hånd, med bladet vendt mod sliberens front. Skub fåreskærerkniven fra slibestenens nederste højre hjørne til slibestenens øverste venstre hjørne og skub den frem skråt til knivens hæl, og vend bladet fra oven; knivclipsen kan ikke forlade stenen, når den vendes, og bladet vender på dette tidspunkt mod slibemaskinen. Flyt kniven vandret, så bladet på knivhælen er i midten af ​​forenden af ​​slibestenen, og træk den derefter diagonalt tilbage. Vend på dette tidspunkt bladet ovenfra og flyt kniven vandret, så skæremaskinen er i sin oprindelige position på slibefladen. På denne måde skal der udføres otte bevægelser hver gang, og skæremaskinen skal være i fuld kontakt med slibestenen, og gentage. Ved slibning skal du presse hele klingen jævnt med begge hænder for at undgå at vippe og forhindre fedtede fingre i at glide af klingen.
5. Ovenstående proces fortsætter, indtil hakket er slidt væk. Til skæremaskinen med større skader skal der bruges både grove og fine slibesten. Slib det store hak på den grove slibesten væk, og slib det derefter på den fine slibesten. Fremadgående slibningsmetoden har hurtigere friktion og højere effektivitet. Det tager kun omkring 20 minutter at slibe en kedelig pålægsmaskine. Så kan du forberede mejslen.