Hvad er kategorierne af kødskærere?

Klassificering af kødskærere: vandrette og lodrette typer. Inden du bruger en vandret kødskærer, skal den have en god jordledning. Kødet, der skal skæres, må ikke have benspåner for at undgå at beskadige klingen. Når du skærer kød, skal du undgå at trykke på kødet med dine hænder for at fodre det for at undgå at skære dine hænder. Tomgangstiden bør ikke overstige 2 minutter for at forhindre, at klingen gnider og opvarmer og brænder knivens kant. Maskinen har overlegen ydeevne og er holdbar. Den lodrette kødskærer har en stærk forarbejdningskapacitet og anvender en trinløs hastighedsændringsanordning. Det kan nemt justeres efter kvaliteten af ​​det forarbejdede kød, og forarbejdningen er gratis og nem. Tynde og tykke kødskiver kan nemt justeres. Tykkelsesjusteringspladen vippes 15 grader, og det øvre og nedre justeringsområde er 0-25mm. Maskinen har en fornuftig struktur og høj driftsstabilitet. Motoren og reduktionsanordningen er installeret i bunden af ​​maskinen, hvilket reducerer tyngdepunktet af maskinlegemet, forbedrer maskinens driftsstabilitet og er stabil ved høj hastighed. Den anvender en langsom start-enhed, forureningsfri og lav støj.

Formål med kødskærer: Kædetræk skiftes til gear og snekketræk, som kører jævnt og kraftfuldt. Den er udstyret med importerede klinger og nøgledele såsom importerede transmissionsgear, som er pålidelige og holdbare. Skallen er lavet af aluminium-magnesiumlegering, overfladen er anodiseret, ikke-giftig og korrosionsbestandig, og bordet vedtager en tredimensionel krydsstruktur, som effektivt kan klemme fødevarer af forskellige former. Den er udstyret med en automatisk slibeanordning, som er enkel og hurtig at slibe klingen. Den klare tykkelsesregulator kan justere den nødvendige tykkelse inden for 0-20 mm efter ønske, hvilket er velegnet til forarbejdning af frosset svinekød, fårekød, fedt kød og fisk. Ved at bruge skæremaskinens skarpe skæreflade skæres det frosne kød i skiver efter proportion eller bredde af en spids. Den er velegnet til hoteller, restauranter, kantiner, kødforarbejdningsanlæg og andre enheder.