Hvad er en madekstruder?

Food Extruder er en lille bioreaktor, der gør det muligt for råvarer at blive kontinuerligt omdannet til forskellige færdige produkter. Det er af stor betydning i udviklingen af ​​fødevareprodukt. Ekstrudering giver fordelen ved behandling af måltider i en enkelt fase af produktionen. Hundredvis af fødevarer, herunder konventionelle snacks, morgenkorn, kæledyrfoder, ingredienser, tyggegummi, konfekt, pasta, teksturiseret vegetabilsk protein, readymade cookie dej, babymad, forarbejdet ost, brød og mere, oprettes ved hjælp af denne metode.

Ekstruderen er en kontinuerlig behandlingsmaskine, der består af en eller to skruer (lavet af forskellige skruedele) placeret på aksler, der drejer i en fast lukket beholder kendt som en tønde. En enkelt skrue bruges i ekstrudere med enkelt skruer, hvorimod to sammenblandende skruer bruges i tvillingskruekstrudere. Begge typer ekstrudere tilvejebringer sammenlignelig transport, komprimering, blanding, madlavning, forskydning, opvarmning, afkøling og form af råmateriale -slutprodukter.