Automatisk kødskærermaskine

Model
200 400 800
Spænding
220v/380v
Magt
2.5kw 3.0kw 3.5kw
Ruller
2 4 8
Kapacitet
50-200kg/H 150-300kg/H 50-600kg/H

Send forespørgsel

Produkt introduktion

Produktintroduktion

Med den hurtige udvikling af cateringindustrien og forbrugernes stigende efterspørgsel efter fødevarekvalitet, forbedres kødforarbejdningsteknologien også konstant. Den traditionelle måde at skære kød på er ikke kun ineffektiv, men også svær at sikre ensartetheden og skønheden i skiverne, hvilket utvivlsomt er en stor udfordring for den moderne cateringbranche, der går efter retters delikatesse og smag. Det er i denne sammenhæng, at okseudskæreren blev til. Den bruger mekaniserede metoder til at opnå hurtig og præcis opskæring af oksekød, hvilket i høj grad forbedrer produktionseffektiviteten, samtidig med at den opfylder cateringindustriens høje standarder for fødevarekvalitet.

Produktparametre

Model	MS-10	MS-20	MS-40	MS-60	MS-80
Højde på skive	10-150mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm
Skivens tykkelse	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm
Behandlingslængde	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm

Arbejdsprincippet for okseudstikkeren er relativt simpelt og effektivt. Den består hovedsageligt af en motor, et transmissionssystem, et skæreblad, en kødpresseanordning og et kontrolsystem. Under arbejdet placeres det oksekød, der skal skæres, først på maskinens arbejdsbord, og det fastgøres og presses af kødpresseanordningen for at sikre oksekødets stabilitet under udskæringsprocessen. Derefter driver motoren transmissionssystemet til at drive skærebladet til at rotere, og det roterende højhastighedsblad skærer oksekødet. Fordi bladet er skarpt og veldesignet, kan det nemt trænge ind i oksekødet og samtidig bevare ensartetheden og skønheden i skiverne. Kontrolsystemet er ansvarligt for at justere parametre såsom skærehastighed og skivetykkelse for at opfylde forskellige behandlingskrav.

Sammenlignet med den traditionelle manuelle skæremetode kan oksekødsskæreren forbedre skæreeffektiviteten betydeligt og reducere arbejdsomkostningerne. Dette er især vigtigt i det travle storkøkken.
Gennem det præcise kontrolsystem og det skarpe skæreblad kan oksekødsskæreren sikre, at det skåret oksekød har ensartet tykkelse og regelmæssig form, hvilket forbedrer rettens udseende og smag.
På grund af den præcise skæring reduceres madspildet forårsaget af forkert manuel skæring, og driftsomkostningerne reduceres.
Moderne oksekødsudskærere bruger normalt et humaniseret design, enkel og let at lære betjening, selv ikke-professionelle kan hurtigt komme i gang.
Under skæreprocessen undgår maskinen direkte kontakt mellem menneskehænder og fødevarer, reducerer risikoen for krydskontaminering og sikrer fødevaresikkerhed.