Restaurant Kødskærer

1. Sæt netledningen i, tryk på klingemotorkontakten, og kontroller, om klingemotoren kører normalt.

2. Tryk på afbryderknappen, kør maskinen tom i 1-2 minutter, og kontroller, om der er noget unormalt; hvis det er normalt, når påfyldningsbakken bevæger sig til højre ende af maskinen, skal du slukke for bevægelses- og klingeafbryderknappen, vente på, at maskinen stopper helt, og bruge oliebeholderen udstyret med denne maskine til at indsætte olien i påfyldningshul for at indsprøjte olie (når den omgivende temperatur er under 0 grader, indsprøjt lavtemperaturbestandig olie).

3. For at sikre, at den pressende negleplade glider glat, skal der påføres spiselig olie på neglepladens styreskaft, og den pressende negleplade skal trækkes i hånden for at få olien jævnt påført.

4. Start klingemotorens tænd/sluk-knapkontakt for at rotere bladet. Når klingen kører normalt, skal du starte bevægelseskontakten, ladebakken bevæger sig frem og tilbage, og maskinen begynder at skære normalt.

5. Kødskærer til jerky Ved afslutningen af ​​arbejdet drejes tykkelsesjusteringshåndtaget mod uret til nulstilling, så afstanden mellem kødpladen og bladet er nul, sluk for tænd/sluk-knappen, og træk stikket ud.

6. Når du bruger brystskæreren, skal du sørge for at rense den rustbeskyttende olie på kontaktfladen af ​​maskindelene og kødet, og rengøre og vedligeholde maskinen.

Hårdhedskrav til frosset kød: Tag det frosne kød ud af køleskabet, pak kødhåndtaget ind med et håndklæde, og læg det ved stuetemperatur for at bremse kødet i {{0}} minutter afhængigt af stuetemperaturen. Brug fingernegle til at tjekke: fingerneglene kan synke ned i kødoverfladen 0.5-1mm dybt, så kan kødet skæres normalt. (Sænkningstiden er forskellig ved forskellige temperaturer).

Fårerulle: tykkelse 1-2mm, frosset kødtemperatur -4~-8 grad er passende

Oksekødsrulle: tykkelse 1-2mm, frosset kødtemperatur -4~-8 grad er passende

Hvis den kommercielle madskærer holder op med at køre på grund af unormale forhold såsom strømafbrydelser, skal kyllingeskæreren slukkes med det samme. For at undgå, at maskinen kører automatisk, efter at den er tændt, og forårsager utilsigtede skader.

Vælg MIKIM ved køb af maskine. Vi løser dine produktionsproblemer for dig med fokus på produktion og salg af fødevaremaskiner.

Tryk på kørekontakten for at flytte påfyldningsbakken til den højre ende (klingeende), og injicer 20-30ml calciumbaseret fedt (motorolie) i oliekoppen for at smøre køreaksen.

Af hensyn til fødevarehygiejnen skal de maskindele, der kommer i kontakt med fødevarer, rengøres hver dag. Brug ikke vand til at skylle under rengøringen, og vaskemidlet skal være ikke-ætsende.

Træk stikket ud før rengøring og brug beskyttelseshandsker.

Vær forsigtig, når du rengør presseneglepladen, og brug en børste dyppet i rengøringsopløsning til at rengøre den.

For at rengøre klingen skal du først dreje knivbeskyttelsesgrebet bag på den automatiske udskærer med uret, derefter fjerne knivbeskyttelsen, dreje slibeknappen med uret med hånden og aftørre begge sider af klingen med en blød klud dyppet i rengøringsmiddel. Pas på ikke at vende mod knivkanten for at undgå snit.

Efter rengøring skal du tørre og påføre madolie på knivkanten og neglepladens styreskaft.

Populære tags: Restaurant kød pålægsmaskine, Kina restaurant kød pålægsmaskine fabrikanter, fabrik