Hvordan justerer man skæregraden af ​​kødskæreren?

1. Juster klingevinklen:
1. Tænd for kødudstikkeren og læg kødet, og brug derefter håndtaget til at trykke kødet ned på kødudstikkerens presseplade.
2. Juster vinklen på bladet og foretag finjusteringer ved at dreje knappen eller drejeknappen på enheden. Efter justering laves en prøveudskæring for at se, om størrelsen på de udskårne kødskiver opfylder kravene.
3. Hvis de udskårne kødskiver er store eller for tykke, kan du justere knivvinklen til en stejlere vinkel; hvis de udskårne kødskiver er for små eller for tynde, kan du justere knivvinklen til en passende blid vinkel.
4. Efter justering af knivvinklen laves endnu et prøvesnit, indtil de udskårne kødskiver er ensartede i størrelse og opfylder kravene.

2. Juster trykket på kødudstikkeren:
1. Først skal du fjerne kødet på pressepladen, og derefter justere trykket på kødskæreren til det passende tryk.
2. Du kan lave finjusteringer ved at dreje på knappen eller drejeknappen på enheden, og foretage passende justeringer i henhold til kødets forskellige egenskaber. For eksempel for kød, der har været opbevaret i lang tid, da dets elasticitet er faldet, er det nødvendigt at øge trykket for at sikre produktets kvalitet.
3. Efter justering af trykket placeres kødet igen til prøveskæring for at se, om størrelsen af ​​de udskårne kødskiver opfylder kravene.
Kort sagt kræver justeringen af ​​skæregraden af ​​kødskæreren justering af vinklen på bladet og maskinens tryk. Ved at finjustere klingen og trykket kan du få den ideelle skæreeffekt, forbedre arbejdseffektiviteten og produktkvaliteten.