Hvad er processerne med puffet fødevareproduktionsudstyr?

Råmaterialeforarbejdning: Bland først råmaterialerne såsom stivelse og protein jævnt, og tilsæt en passende mængde vand for at fremstille en pasta. I denne proces er rengøring, slibning og screening af råmaterialerne meget vigtige for at sikre ensartethed og partikelstørrelse af råmaterialerne.
Gelatinisering: Den tilberedte pasta gelatiniseres gennem pustningsudstyret. Dette gøres normalt under høje temperatur og trykforhold ved at dampe råmaterialerne for at gøre blandingen viskøs pasta.
Ekstrudering: Den gelatiniserede blanding ekstruderes gennem en ekstruder for at få den til at ekspandere hurtigt. Dette trin involverer høj temperatur, højt tryk og øjeblikkelig dekomprimering, så vandet i blandingen fordamper og danner en udvidet struktur.

Skæring og dannelse: De udvidede blokke skæres og dannes af en skæremaskine eller en formningsmaskine til dannelse af den ønskede form, såsom granuler, flager osv.
Tørring eller bagning: Den dannede udvidede mad sendes til en bageovn eller tørretumbler for at fordampe det resterende vand og gøre det sprødt. Dette trin er afgørende for smag og holdbarhed for udvidet mad.
Krydderier: Afhængigt af produktbehovet kan krydderier udføres på dette trin for at tilføje forskellige smag til den udvidede mad.
Emballage: Det færdige produkt pakkes af en automatisk emballagemaskine eller manuel emballage. Emballagen bruger normalt gasfriskopbevaring af emballage til at forlænge produktets holdbarhed.