Puffed Snack Production Machine

Sammenlignet med en enkelt skrue-ekstrudermaskine har en dobbeltskruekstruder en bedre tvungen fodringseffekt. To skruer, der meshing med hinanden, roterer i samme retning og afslutter transportopgaven, friktionsekstrudering og opvarmning. Skruerne transporterer materialer i henhold til princippet om positiv forskydning.
De pulveragtige råvarer er ekstruderet fra pulver til indsæt, og den rå fiber nedbrydes delvist og raffineres. Denne proces kan ikke kun dræbe mikroorganismer og bakterier effektivt effektivt, men også gøre pasta -materialer til at skubbe ud af formen på formen under handlingen af ​​stærk trykforskel. I løbet af denne tid danner materialerne øjeblikkeligt ekstruderede produkter med en løs struktur og et godt udseende.

Ekstruderingsteknologi er en af ​​de vigtigste processer, der bruges i fødevareindustrien til fremstilling af puffet snack mad. Ekstrudering er en proces, der bruges til at omdanne basale råvarer såsom majsmel, hvedemel og andre stivelsesbaserede ingredienser til et puffet, hyldestabilt produkt. Ekstruderingsprocessen starter med at blande råvarer med vand og andre ingredienser i en tvillingskruekstruder eller en enkelt-skruekstruder. De blandede ingredienser tvinges derefter gennem en matrice i ekstruderen, der omdanner dejen til en specifik form og struktur. Når produktet forlader matrisen, skal det muligvis være lufttørret, stegt, belagt eller på anden måde behandlet for at blive et færdigt produkt.