Kornekstruder
Madpustemaskiner kan puste en række forskellige råvarer med en høj grad af automatisering.
- Produkt introduktion
Majs snack ekstruder
Kornprodukter indeholder mere cellulose, vitaminer og sporstoffer som calcium og fosfor. Efter ekstrudering og pust er disse ingredienser helt mikroniseret, hvilket forbedrer smagen. Efter pust frembringes en række teksturændringer, som gør dem lette, sprøde og har en unik karamelsmag. Derfor er det praktisk at spise direkte eller blande dem.
Forskelligt pusteudstyr har forskellige pustegrader. Generelt kan pusteudstyr styre tiden, temperaturen og trykket af råmaterialer under opvarmnings- og trykforhold og derved påvirke råmaterialernes pustegrad. Ved at justere puffeudstyrets parametre kan der opnås forskellige grader af puffeeffekter.
Ekstruder til mad
| Model | produktionskapacitet | Magt | vægte | størrelser |
| 40 | 40-50kg/t | 5,5KW | 310 kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100kg/t | 7,5 kW | 330 kg | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150kg/t | 15kW | 360 kg | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200kg/t | 18,5 kW | 410 kg | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240kg/t | 22kW | 460 kg | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500kg/t | 30KW | 800 kg | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700kg/t | 55 kW | 1200 kg | 1800*1550*1500 |
Chips ekstruder
Råvareforholdet for opblæst mad har også en vis effekt på pustegraden. Nogle råvarer indeholder højt fugt- og stivelsesindhold. Disse ingredienser vil ekspandere under opvarmnings- og trykforhold, og derved påvirke det endelige produkts pustegrad. Derfor kan puffingsgraden af produktet styres ved at justere råvareforholdet.
Fugtindholdet i råvarerne har også en vigtig indflydelse på pustegraden. Under pusteprocessen vil fugt blive omdannet til damp under opvarmnings- og trykforhold, hvorved udvidelsen af råmaterialerne fremmes. Korrekt kontrol af fugtindholdet kan påvirke produktets pustegrad.
Under pusteprocessen vil faktorer som tid og tryk under trykforhold også påvirke råvarernes pustegrad. Generelt kan højere tryk fremme udvidelsen af råvarerne, mens lavere tryk vil hæmme udvidelsen. Ved at justere trykforholdene kan produktets pustegrad kontrolleres.
Ekstruder i fødevareindustrien
Ekstruder majs
Det skal bemærkes, at forskellige produktionsprocesser og udstyr til puffed food kan være forskellige, så i den specifikke produktionsproces skal der foretages justeringer og optimeringer i henhold til de faktiske forhold. Samtidig kræves der også streng kvalitetskontrol og test for at sikre produktets kvalitet og smag.
Sammenlignet med stegning og puffing bruger ekstruderingspust en lavere temperatur og er en rent fysisk proces, som i høj grad reducerer produktionen af skadelige stoffer, har et lavere olieindhold og er relativt sikrere og mere nærende.
MIKIM er en producent af fødevaremaskiner. Hvis du har spørgsmål eller behov til vores produkter, er du velkommen til at ringe til os for en konsultation.
Kvalifikation & Ære
Populære tags: korn ekstruder, Kina korn ekstruder producenter, fabrik
