Typer af madekstrudere på markedet

Undersøgelse af de typer af fødevareekstrudere på markedet afslører tre brede klasser: ekstrudere med en skruer, ekstrudere med dobbeltskruer og co-rotering af tvillingskruer ekstrudere.
Ekstrudere med enkelt skruer: Dette er den enkleste type grand og billige ekstrudere. Her er opfindelsen af ​​kompleksitet og blanding begrænset. Disse ekstrudere bruges ofte til fremstilling af pasta, snacks og enkle kornprodukter.
Twin-skruer ekstrudere: Den eneste forskel er, at dette er dobbeltskrue, den ene fyrer, og den anden fyres, eller de begge gigt i samme retning. Denne type ekstruder er mere fleksibel og mere nøjagtig. Denne type tillader bedre forskydning, blanding og kontrol af temperaturen og gør mere komplekse produkter som tekstureret vegetabilsk protein, visse specialsnacks og nutraceuticals.

Co-rotering af tvillingskruekstrudere: Mens disse ekstrudere er specielt designet til at behandle højtfugtighed og fedtfattige faste stoffer, bliver avancerede processer, herunder ekstruderingskogning og biopolymerbehandling, mulige. Disse maskiner er godt optimeret i design vedrørende blanding og tilbyder mere ensartethed af slutprodukter i det omfang, de er ideelle, hvor præcision i struktur og sammensætning af materialet er afgørende, såsom i morgenmadsprodukter og nogle konfektureprodukter.

Hver af de eksemplificerede ekstrudere kan bruges i dette tilfælde, fordi de har specifikke fordele, der giver brugerne mulighed for at udføre fødevareproduktionsoperationer effektivt og inden for de krævede grænser, hvilket gør dem i stand til at vælge det bedst egnede udstyr til deres operationelle arbejde.